Palermo
In pescheria e quindi su tavole domestiche e ristoranti ben sette pesci su dieci hanno una “targa” estera! Ad offrire questi dati e spunti di riflessione la presentazione, ieri a Cesena, del progetto “L’Amo”. Secondo una indagine della Camera di Commercio di Milano, infatti, l’Italia importa quattro volte tanto pesce quanto ne esporta. La maggior parte del pesce consumato sulle nostre tavole, stando allo studio presentato, proverebbe così da Grecia, Spagna e Francia, per un controvalore di circa 150 milioni di euro.