design a tavola: la posateria firmata Welch

Interessante incontro, in un bel ristorante di VENARIA REALE  (Torino),    con una posateria firmata William Welch. Design accattivante! Il coltello che presentiamo in foto stupisce per la sua particolare aerodinamicità e per la singolare base di posizionamento a tavola. Per chi fosse interessato allo stile Welch, sotto una breve storia tratta da Wikipedia eRead More

sua Maestà la pesciera

La pesciera è uno strumento di cottura molto professionale e dall’utilità ben definita. Di forma  allungata risulta ideale strumento per cucinare ogni tipo di pesce. Dotata di una griglia di scolo per bollire, arrostire oppure per cuocere al vapore ci permette di ridurre la quantità di liquido una volta posizionato il proprio coperchio. La pesciera permette di cuocere alRead More